„Christian Schmidts kocherei!

Liebe Freunde,
wir freuen uns euch ein besonderes Highlight vorzustellen.

Schmidts kocherei. Unser Mitglied Christian, früher Sternekoch, Küchenmeister und sogar Küchenchef bei Alexander Herrmann ist seit vielen Jahren Mitglied bei uns im Verein. Mittlerweile bringt er als Berufsschullehrer für Gastronomie frischen Wind in die Kochtöpfe.

Warum aus dieser Möglichkeit keine Idee machen. Jetzt zaubert er ab und zu für uns kulinarische Fischrezepte.

Also: Schürze umbinden und ran an die Pfanne, viel Spaß beim Nachkochen.

Petri Heil und vielen lieben Dank an dich Christian

11. August 2025 – heute, eingelegtes Rotauge a‘ la Brathering

30. August 2025 – heute geht es um den liebsten Fisch in unseren Gewässern, den Zander